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Château Barateau

Haut-Médoc



Château Barateau

Route de Saint-Julien
33112 St. Laurent Médoc

+33 5 56 59 42 07
+33 5 56 59 49 91
www.chateau-barateau.com
Œnotourisme

  • Dégustation

  • Visite




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Vin
Château Barateau
Appellation
Haut-Médoc

Sélection Officielle Millésime
2008/2009/2010/2011/2012/2013/2014
Terroir
argilo-calcaire /sablo-graveleux
Superficie
24 ha
Densité de la plantation
6500 à 8000 pieds/ha
Rendement
50 hl/ha
Cépage
48,3% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc, 47,8% Merlot, 1,9% Petit Verdot
Âge de la vigne
24 ans

Vinification
traditionnelle medocaine avec 3 semaines en cuve thermo-régulée beton recouvertes d'epoxy et inox
Élevage
12 mois avec 25 à 30% de barriques neuves. La propriété élaborepar sélection parcellaire et cépage une cuvée prestige de quelques milliers de bouteilles qui bénéficie d'un élevage comportant davantage de barriques neuves et qui présente un plus grand potentiel de garde. Le second vin appelé le Saint Sauveur est élévé en cuves pour pouvoir être apte à la dégustation plus rapidement.
Vendanges
majoritairement mécanique avec table de tri à la réception des vendanges

Production
160 000 bouteilles
Langues parlées
Français, Anglais, Espagnol
Note de dégustation
-


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Premier souvenir
vendanges chez mes grands parents

Un mot pour définir mon vin
Voluptueux

Histoire du château
Le vignoble du Château barateau existait au XVIIIème sicle. L'abbé Barateau, curé de Saint Laurent, vint en 1820 bénir la première pierre de ce domaine viticole. Les propriétaires de l'époque poussèrent l'onction jusqu'à l'extrême en baptisant leur château du nom de l'ecclésiastique. Le service du vin resta au fil du temps l'unique credo. Le vignoble planté sur une belle croupe argilo-calcaire, exposé plein sud, se trouve sur la route de Saint-Julien. Le domaine a appartenu successivement aux familles Véron, Tandonnet, Thollon, Pla et Leroy qui entreprirent la modernisation des équipements et le doublement du chai, pour acceuillir en 1989 le vignoble de Saint-Sauveur. Le Château barateau vient d'être racheté en 2011 par M. LI.

Accord mets/vin que je suggère pour mon cru
charcuterie/fromage et viandes rouges

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