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Château Bournac

Médoc



Château Bournac

16 Route des petites granges
33340 Civrac en Médoc

+33 5 56 41 53 51
+33 5 56 41 53 38
http://www.chateau-bournac.com/

Coordonnées GPS
45.338128 / -0.880669
Œnotourisme

  • Dégustation

  • Visite

  • Enfants




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Vin
Château Bournac
Appellation
Médoc

Sélection Officielle Millésime
2008/2009/2010/2011/2012/2013/2014/2015
Terroir
argilo-calcaire
Superficie
14 ha
Densité de la plantation
5 050 pieds/ha
Rendement
40 hl/ha
Cépage
70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot
Âge de la vigne
35 ans

Vinification
Pré-fermentation macération à froid (4-6°C)DélestagesFermentation thermo régulée (22°C)
Élevage
80% barriques 12 mois: barriques neuves 33%, barriques de un vin 33%, barriques de deux vins 33%. 20% en cuves
Vendanges
Mécanique, table de trie

Production
90 000 bouteilles
Commercialisation
France, Chine, Japon, Hong Kong, Allemagne,Etats-Unis
Langues parlées
Français, Anglais
Note de dégustation
15/20 - Le figaro
Dense, serré, tannique, long, le vin n'est pas trop causant pour le moment, mais il évoluera bien comme d'habitude.


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Histoire du château
La propriété du château Bournac a été reprise en 1975 par Pierre Secret, il a fait de la vigne, après avoir cultivé des céréales, son activité principale. En 1982 les deux fils aînés créent eux mêmes leur exploitation avec la même envie d’élaborer un vin du Médoc, le château la Chandelliére. Bruno secret le dernier des fils reprend la propriété de Bournac en 1990, en 2001 il décide de créer un vin plus souple et plus facile à boire, issu du même terroir le LittleB, fera un bon vin de consommation rapide. Bruno restera jusqu’au millésime 2007, où il cèdera son activité à ses frères et ses neveux qui au sein d’un GAEC se partagent différentes tâches pour gérer au mieux et produire chaque année trois vins de qualité, les châteaux Bournac et la Chandelliére et le little B. Civrac en Médoc est situé au cœur du Médoc, à 60 km au nord de Bordeaux, et 5 km de Lesparre la sous-préfecture du Médoc. Entre l’océan et la Gironde, le Médoc jouit d’un micro climat très favorable à la culture de la vigne, ce pourquoi nous produisons des vins de garde tanniques, puissants et fruités.

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