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Château David

Médoc



Château David

40 Grande rue
33590 Vensac

05 56 09 44 62
05 56 09 59 09

Coordonnées GPS
45.397651 / -1.0408860000000004
Œnotourisme

  • Dégustation

  • Visite

  • exposition

  • Atelier

  • Enfants




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Vin
Château David
Appellation
Médoc

Sélection Officielle Millésime
2008/2009
Terroir
sables graveleux
Superficie
12 hectares
Densité de la plantation
5000 pieds/hectare
Rendement
55 hl/ha
Cépage
50 % Cabernet Sauvignon, 40 % merlot, 5 % Cabernet Franc, 5 % petit Verdot
Âge de la vigne
27 ans

Vinification
traditionnelle, cuverie inox, cuvaison 3 semaines.
Élevage
18 mois en barriques, dont 20 % bois neuf.
Vendanges
mécaniques

Production
86 000 bouteilles
Commercialisation
France, Pays-Bas, Chine, Belgique
Langues parlées
Français, Anglais
Note de dégustation
3 STAR RECOMMANDED - note 15.5/20 - DECANTER
Nice chocolat,black cherry and delicate oak on the nose.A lively palate which in outgoing and easy.Fairly rich, suave and rounded showing some complexity.
89/100 - Médaille d'Or - Gilbert et Gaillard
Belle robe soutenue, reflets violacés. Nez très mûr mariant cassis, groseilles, cerise à l'eau de vie. En bouche un Médoc typé, structuré, puissant, aromatique. On apprécie la franchise de ses arômes et sa persistance. Bon millésime bien né.
Sélection 2013 - Dussert Gerbert
"elle peut être fière de son millésime..."


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Sabine COUTREAU
Propriétaire


Premier souvenir
La convivialité des vendanges manuelles en famille.

Un mot pour définir mon vin
Gourmand

Histoire du château
Le Château David doit son nom à une parcelle cadastrale de la propriété. La demeure, une maison de maître, bâtie au XVIII ème siécle avec ses dépendances. Exploitation familiale dirigée par Sabine COUTREAU depuis 1996, héritière du savoir faire et de la patience de cinq générations de viticulteurs. Le Château David est membre des Crus Bourgeois du Médoc depuis 1985.

Accord mets/vin que je suggère pour mon cru
Lamproie à la Bordelaise, Côte de boeuf aux cêpes du Médoc ...

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