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Château Grandis

Haut-Médoc



Château Grandis

1 rue Georges Mandel
33180 Saint Seurin de Cadourne

+33 5 56 59 31 16
+33 5 56 59 39 85
www.chateaugrandis.fr

Coordonnées GPS
45.2859206 / -0.787142499999959
Œnotourisme

  • Dégustation

  • Visite

  • Enfants




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Vin
Château Grandis
Appellation
Haut-Médoc

Sélection Officielle Millésime
2008/2009/2010/2011/2012/2013/2014/2015
Terroir
Graves et argile calcaire
Superficie
10 ha
Densité de la plantation
8 500 à 10 000 pieds/ha
Rendement
45 hl/ha
Cépage
50% cabernet sauvignon, 40% merlot, 10% cabernet franc
Âge de la vigne
40 ans

Vinification
Cuves : inox, Systèmes de thermo-régulation.Cuvaison : 21 jours.Fermentation : 28 à 29°c.
Élevage
12 à 18 mois en barrique
Vendanges
100% manuelle

Production
45 000 à 50 000 bouteilles
Commercialisation
France, Europe
Note de dégustation
-


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Premier souvenir
le maître de chai qui soutire ses barriques à la lueur d'une bougie. Dans ce halo de lumière empreint de mystère et de sérénité, l'intimité d'un homme et de son vin

Un mot pour définir mon vin
Equilibré

Histoire du château
Le Château GRANDIS est, à l'origine, un relais de chasse édifié au 17° siècle, qui doit son nom à une famille bourgeoise de Bordeaux. Un inventaire du 27 juin 1703 atteste de la présence de vignes sur les terres de la propriété. Début 19°, faute d'héritier direct, le domaine devient la propriété d'une demoiselle Rey, nièce de la femme du dernier Grandis, qui épousera Pierre Andron. En 1870, Armand Figerou fait entrer la propriété dans le giron familial en l'achetant héritiers Andron. En 1928, le vin est déjà vendu en bouteilles. Cru Bourgeois dés 1932. En 1985, F-J VERGEZ, neveu par alliance de la famille Figerou, reprend en main la destiné du Château GRANDIS. Il construit un nouveau cuvier, installe une nouvelle cuverie entièrement en inox et un système de thermorégulation. Par contre il évite la course effrénée aux plantations entretenant comme un jardin les 10 ha qui composent déjà la propriété. Une propriété à taille humaine pour optimiser la qualité aussi bien à la vigne qu'au chai. A ce titre, il perpétue les labours mécaniques, les vendanges manuelles, le soutirage de barriques à barriques. Une nouvelle génération épaule désormais F-J VERGEZ au quotidien et apprend à ses côtés le geste juste et soigné.

Accord mets/vin que je suggère pour mon cru
Couronne de poulet au noix (nous contacter pour la recette)

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