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Château Laffitte Carcasset

Saint-Estèphe



Château Laffitte Carcasset

Laffitte Carcasset
33180 Saint Estephe

+33 5 56 59 34 32
+33 5 56 59 35 75
www.laffittecarcasset.com

Coordonnées GPS
45.252394 / -0.7810990000000402
Œnotourisme

  • Dégustation

  • Visite

  • Hébergement




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Vin
Château Laffitte Carcasset
Appellation
Saint-Estèphe

Sélection Officielle Millésime
2008/2009/2010/2011/2012/2013/2014
Terroir
Graves
Superficie
30ha
Densité de la plantation
8 800 pieds/ha
Rendement
45 hl/ha
Cépage
55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot
Âge de la vigne
30 ans

Vinification
Vinification parcellaire ; macération pré-fermentaire à froid 10-12° ; température de fermentation 27-28° (cuves inox thermo-régulées)
Élevage
12 mois en barrique (30% de barriques neuves)
Vendanges
Mecanique

Production
100 000 bouteilles
Commercialisation
France, Etats-Unis, Chine, Allemagne
Langues parlées
Français, Anglais, Français, Anglais, Français, Anglais, Français, Anglais, Français, Anglais, Français, Anglais, Français, Anglais
Note de dégustation
-


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Premier souvenir
Enfant, une dégustation de moût au chai.

Un mot pour définir mon vin
Soyeux et dense

Histoire du château
Chartreuse du XVIIIe entourée de vignes plantées au milieu du plateau graveleux de Saint-Estephe, le Château Laffitte Carcasset produit un vin depuis 1790, date à laquelle Monsieur Joseph Laffitte, procureur du roi, achète le domaine et constitue le vignoble. En 1955, le vicomte Pierre de Padirac acquiert la propriété. Le vignoble s'agrandit et de nombreuses améliorations techniques sont apportées pour un bon élevage du vin.

Accord mets/vin que je suggère pour mon cru
Viande rouge et fromage

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