X

Château Lafon

Listrac-Médoc



Château Lafon

Route de Saint-Julien
33112 St Laurent Médoc

+33 5 56 59 42 07
+33 5 56 59 49 91
www.chateaulafon.com
Œnotourisme




Contactez-nous par email

Imprimer la fiche complète

Vin
Château Lafon
Appellation
Listrac-Médoc

Sélection Officielle Millésime
2008/2009/2010/2011/2012/2013/2014
Terroir
argilo-marneux sols siliceux à forte densité de petits cailloux
Superficie
8 ha
Densité de la plantation
6 666 pieds/ha
Rendement
50 hl/ha
Cépage
45% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot
Âge de la vigne
25 ans

Vinification
Les vins sont élevés dans la plus pure tradition avec le souci constant de la qualité. Contrôle de maturité : analyse « Glories ». Pré-fermentaire : 48 heures.Temps de fermentation alcoolique : 4 à 5 jours. Temps de macération : 20 à 25 jours. Cuves inox thermo régulées. Cuves ciment. Battonage des lies avec entonnage.
Élevage
Elevage en fûts de chêne, renouvellement par tiers.
Vendanges
majoritairement mécanique avec table de tri à la réception des vendanges

Production
90 000 bouteilles
Langues parlées
Français, Anglais, Espagnol
Note de dégustation
-


Imprimer la fiche complète





Premier souvenir
vendanges chez mes grands parents

Un mot pour définir mon vin
Voluptueux

Histoire du château
Au cœur du vignoble médocain se situe Listrac-Médoc, plateau aux belles croupes graveleuses où s’épanouit la vigne et, à 3 km du bourg, se situe le château Lafon au centre d’un hameau qui porte son nom. Le Château Lafon, une des plus anciennes propriétés viticoles de la commune, doit son renom à un grand vigneron du siècle dernier, M. Dominique Douat : dans la VII ème édition de « Bordeaux et ses Vins » (1908). Edouard Féret notait une production de 50 tonneaux de vin rouge et dans son commentaire, ajoutait : « Soigné de la façon la plus parfaite, il produit un vin très fin, corsé et coloré, classé dans les meilleurs de la contrée ». Puis il passa dans les mains de M. Laurent Boyé et, jusqu’en 1969, appartenait à Catherine Boyé. A cette date, le Château Lafon devint la propriété de Jean-Pierre Théron, ingénieur agricole, œnologue diplômé de l’Université de Bordeaux. L’acquisition, en 1973, de la propriété de M. Flamerie de la Chapelle, dénommée « Clos du Mas » et sise à Médrac, aux confins de Lafon, permit d’accroître la superficie de celui-ci en formant aujourd’hui un domaine d’un seul tenant. Depuis 1990, les enfants, Pierre-Jean Théron et Marie-Hélène Yung-Théron contribuent à l’essor de la propriété. Depuis, le millésime 2007, Maud Théron, petite fille de viticulteur, épouse de Pierre-Jean, rejoint le flambeau familial.

Accord mets/vin que je suggère pour mon cru
charcuterie/fromage et viandes rouges

Imprimer la fiche complète


Cet espace est réservé aux adhérents de l'Alliance des Crus Bourgeois du Médoc.
Merci de remplir vos identifiants et mot de passe pour vous connecter.
Vous avez oublié votre mot de passe ?
Pour le récupérer, merci de bien vouloir renseigner votre adresse email.
Veuillez remplir le formulaire ci-dessous :