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Château Lamothe Cissac

Haut-Médoc



Château Lamothe Cissac

Lamothe, Cissac-Médoc
33250 Pauillac

+33 5 56 59 58 16
+33 5 56 59 57 97
www.domaines-fabre.fr

Coordonnées GPS
45.220150 / -0.8315800000000309
Œnotourisme

  • Dégustation

  • Visite

  • Enfants




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Vin
Château Lamothe Cissac
Appellation
Haut-Médoc

Sélection Officielle Millésime
2008/2010/2012/2014/2015
Terroir
argilo-calcaire & graves argileuses
Superficie
33 ha
Densité de la plantation
6 500 pieds/ha
Rendement
46 hl/ha
Cépage
58% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc
Âge de la vigne
30 ans

Vinification
La vendange est éraflée à 100%. Les fermentations se font dans une cuverie inox avec des remontages fréquents et les températures de fermentations sont rigoureusement contrôlées avec un maximum de 30° à 32 °C. Les macérations durent 4 à 6 semaines environ suivant le millésime.
Élevage
Elevage traditionnel de 12 mois
Vendanges
Manuelle et mécanique

Production
170 000 bouteilles
Commercialisation
France, Europe, Etats-Unis, Asie
Langues parlées
Français, Anglais, Allemand
Note de dégustation
-


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Premier souvenir
Les premières dégustations de ce vin fabuleux autorisées par mon père à l'occasion de fêtes familiales

Un mot pour définir mon vin
Somptueux

Histoire du château
Les traces d’une villa romana découvertes à proximité du château attestent que le terroir était déjà reconnu à cette époque pour la production de vins de qualité. Le château Lamothe-Cissac a été acheté par Gabriel Fabre en 1964.. La reconstitution du vignoble de la propriété et la reconstruction du cuvier ont été réalisées dans un premier temps. Vincent Fabre, son fils, a repris la gestion du domaine en 1991

Accord mets/vin que je suggère pour mon cru
Côte de bœuf à la bordelaise

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