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Château Liversan

Haut-Médoc



Château Liversan

Route de Fonpiqueyre
33250 Saint-Sauveur

0557555800
http://antoinemoueix.com

Coordonnées GPS
45.2009926 / -0.8133026000000427
Œnotourisme




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Vin
Château Liversan
Appellation
Haut-Médoc

Sélection Officielle Millésime
2008/2009/2010/2011/2012/2013/2014
Terroir
Plateau de graves fines sur socle calcaire
Superficie
51 ha
Densité de la plantation
8 500 pieds/ha
Rendement
48 hl/ha
Cépage
50 % Merlot, 44 % Cabernet Sauvignon, 4 % Cabernet Franc, 2 % Petit Verdot
Âge de la vigne
30 ans

Vinification
En cuves inox thermo-régulées. Cuvaisons longues de l’ordre de 4 à 5 semaines.
Élevage
En barriques de chêne merrain de l’Allier (25 à 30 % de barriques neuves tous les ans).
Vendanges
Mécanique

Production
265 000 bouteilles
Commercialisation
Europe, Etats-Unis, Asie
Note de dégustation
*** - Decanter
-----------------
88-91 - Wine Spectator
Shows the fresh pure drive of the vintage, with lots of violet and plum fruit laced with a long , fine, chalky minerality.
90 - Wine Enthousiast
Bordeaux-style Red Blend


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Philippe Marchal
Maître de Chai


Un mot pour définir mon vin
Elegant

Histoire du château
Sur la commune de St Sauveur limitrophe de Pauillac, le domaine regroupe les Châteaux Liversan et Fonpiqueyre depuis le XVIIIeme siècle. Le terroir de graves fines sur un plateau calcaire est trèsfiltrant et l'enracinement des vignes en est grandement favorisé. Classé cru bourgeois en 1932, ce domaine fut propriété des Marquis de Latresne au XVIIIeme siècle, du prince Guy de Polignac à partir de 1984.

Accord mets/vin que je suggère pour mon cru
Rôti façon Rossini

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