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Château Patache d’Aux

Médoc



Château Patache d’Aux

Route de Saint Saturnin
33340 Bégadan

+33 5 56 41 50 18
+33 5 56 41 54 65
www.domaines-lapalu.com/fr/nos-vins/chateau-patache-d-aux.html

Coordonnées GPS
45.357232 / -0.89445
Œnotourisme

  • Dégustation

  • Visite




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Vin
Château Patache d’Aux
Appellation
Médoc

Sélection Officielle Millésime
2008/2009/2010/2011/2012/2013/2014
Terroir
Argilo-calcaire avec sous-sol calcaire et caillouteux
Superficie
70 ha
Densité de la plantation
8 500 pieds/ha
Rendement
50 hl/ha
Cépage
60 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot,7 % Cabernet Franc, 3 % Petit Verdot
Âge de la vigne
40 ans

Vinification
En cuves bois, ciment et inox. Toutes les cuves sont thermo-régulées. Cuvaisons longues de l’ordre de 3 à 4 semaines.
Élevage
En barriques de chêne merrain du centre de la France pendant 12 mois.
Vendanges
Mécanique

Production
400 000 bouteilles
Commercialisation
Europe, Etats-Unis, Asie
Langues parlées
Français, Anglais
Note de dégustation
-


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Jean-Michel LAPALU
Propriétaire


Premier souvenir
Le premier verre de vin coupé d'eau bien entendu, à l'âge de 7 ans.

Un mot pour définir mon vin
Complexe

Histoire du château
Descendants des Comtes d’Armagnac, les Chevaliers d’Aux, dont on trouve trace à Bégadan dès 1632, furent les premiers propriétaires du domaine. Saisi comme Bien National en l’an IV de la Révolution, il fut transformé en relais de diligences, plus connues en Médoc sous le nom de Pataches. Classé Cru Bourgeois en 1932, ce Château appartient à la famille Lapalu depuis 1964.

Accord mets/vin que je suggère pour mon cru
Entrecôte à la bordelaise

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