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Château Paveil de Luze

Margaux



Château Paveil de Luze

3 chemin du Paveil
33462 Soussans

+33 5 57 80 33 00
+33 5 57 80 33 08
www.chateaupaveildeluze.com

Coordonnées GPS
45.0552605 / -0.7243389000000207
Œnotourisme

  • Dégustation

  • Visite

  • exposition




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Vin
Château Paveil de Luze
Appellation
Margaux

Sélection Officielle Millésime
2008/2009/2010/2011/2012/2013/2014
Terroir
Graves
Superficie
32 ha
Densité de la plantation
7 000 pieds/ha
Rendement
42 hl/ha
Cépage
65% cabernet sauvignon, 30% merlot, 5% cabernet franc
Âge de la vigne
28 ans

Vinification
Traditionnelle
Élevage
12 mois en barrique (30% de barriques neuves)
Vendanges
mécanique

Production
172 000 bouteilles
Commercialisation
France, europe, amérique, asie
Langues parlées
Français, Anglais, Allemand, Chinois, Japonais
Note de dégustation
-


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Frédéric De Luze
Propriétaire


Premier souvenir
Le Paveil de Luze 1961 que débouchait mon grand père avec délectation chaque jeudi lorsque nous déjeunions ensemble

Un mot pour définir mon vin
Séduction

Histoire du château
Le Château Paveil de Luze est une des plus anciennes propriétés du Médoc. 6 générations se sont succédées depuis le XIXème siècle. Pénétrer au cœur d’une véritable saga familiale dont les différents personnages ont marqué de leur empreinte et de leur passion cette propriété.Le vignoble du Paveil date du XVII° siècle et appartenait jusqu’à la fin du XVIIIe siècle aux Seigneurs de Bretonneau dont un des membres épousa sous le règne de Louis XV, une fille du Chevalier de Rauzan.En 1862, le baron Alfred de Luze achète ce magnifique domaine de 120 ha et fait connaître ses vins dans le monde entier, tout particulièrement aux Etats-Unis où son frère, Louis-Philippe se charge de sa distribution.L’hiver sibérien de 1956 détruit une grande partie du vignoble et dès 1960, le baron Geoffroy de Luze décide de redonner son lustre à la propriété.C’est avec méthode et patience que la cure de jouvence est entreprise : replantation du vignoble, restauration du cuvier, rénovation des chais. Une nouvelle génération ouvre un nouveau chapitre, en 2004, Marguerite, Frédéric et Catherine ont à leur tour repris la mission de poursuivre la tâche commencée 5 génération auparavant.Non seulement préserver l’identité de ce terroir exceptionnel, continuer à élaborer des vins d’une grande distinction alliant finesse et élégance, tout en évoluant vers une viticulture tournée vers le respect de l’environnement.

Accord mets/vin que je suggère pour mon cru
Filet de bœuf cuit sur les sarments

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