Vin
Château Petit Bocq
Appellation
Saint-Estèphe
Sélection Officielle Millésime
2008/2009/2010/2011/2012/2013/2014/2015
Terroir
Graves
Superficie
17,5 ha
Densité de la plantation
8500 pieds/ha
Rendement
45 hl/ha
Cépage
48% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot, 1% Petit Verdot, 1%Cabernet Franc
Âge de la vigne
36 ans
Vinification
Vinification parcellaire ; macération pré-fermentaire à froid 10-12° ; température de fermentation 27-28° (cuves inox thermo-régulées)
Élevage
14 mois en barrique (30% de barriques neuves)
Vendanges
Manuelle
Production
94 000 bouteilles
Commercialisation
France, Etats-Unis, Chine
Langues parlées
Français
Note de dégustation
-
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