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Château Real

Haut-Médoc



Château Real

6 rue Edouard Herriot
33180 Saint-Estèphe

+33 5 56 59 38 83
+33 5 56 59 47 30 84
www.chateau-serilhan.com

Coordonnées GPS
45.258620 / -0.802330
Œnotourisme

  • Dégustation

  • Visite




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Vin
Château Real
Appellation
Haut-Médoc

Sélection Officielle Millésime
2010/2012/2014
Terroir
Graves
Superficie
5 ha
Densité de la plantation
7 500 pieds /ha
Rendement
30 hl/ha
Cépage
55% Cabernet Sauvignon; 35% Merlot; 10% cabernet franc
Âge de la vigne
35 ans

Vinification
macération pré-fermentaire à froid 10°
Élevage
staves
Vendanges
manuelle

Production
20 000 bouteilles
Commercialisation
VPC France
Langues parlées
Français, Anglais
Note de dégustation
88-90/100 - Neal Martin
Ce vin exhale un bouquet bien défini incluant cassis, menthe et une touche de cèdre. Le palais a du corps avec des tanins souples et élégants, bonne acidité démontrant de la maturité et de la netteté avant une finale réjouissante. Vraiment bon


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Premier souvenir
Château La Tour Blanche à St Christoly en 1965

Histoire du château
Didier Marcelis (diplômé d’HEC, Paris), propriétaire de Château Sérilhan, est arrivé dans la péninsule médocaine avec une vraie expérience à l’international après 20 ans passés dans des entreprises telles que : IBM, Fujitsu & Cisco Systems.Bernard Franc, Directeur technique, bénéficie lui aussi d’une très belle expérience professionnelle depuis l’obtention de son Diplôme National d’Oenologie avec pas moins de 15 ans passés aux côtés de la célèbre famille Tesseron, propriétaire de Grands Crus Classés (d’abord avec Pontet Canet à Pauillac pendant 8 ans, puis à Lafon Rochet pendant 7 ans).Pour conclure, Hubert de Boüard propriétaire du célèbre “Château Angelus” est le consultant du domaine. Contrairement à certains de ses confrères, Hubert de Boüard Consulting concentre son travail sur une poignée de propriétés

Accord mets/vin que je suggère pour mon cru
Entrecote de bœuf

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