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Château Rousseau de Sipian

Médoc



Château Rousseau de Sipian

26 route du port de goulée
33340 Valeyrac

05 56 41 54 92
05 56 41 53 26
www.chateaurousseau.com

Coordonnées GPS
45.391975 / -0.9159869999999728
Œnotourisme

  • Dégustation

  • Visite

  • Hébergement

  • Enfants




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Vin
Château Rousseau de Sipian
Appellation
Médoc

Sélection Officielle Millésime
2008/2009/2010/2011/2012/2013
Terroir
Graves
Superficie
14ha
Densité de la plantation
6000 pieds/hectare
Rendement
45 hl/ha
Cépage
45% Cabernet Sauvignon; 55% Merlot
Âge de la vigne
30 ans

Vinification
Vinification, température de fermentation 28° (cuves bêton thermo-régulées)
Élevage
12 mois en barrique (30% de barriques neuves)
Vendanges
Mécanique

Production
70 000 bouteilles
Commercialisation
France, Royaume Uni, Canada, Australie, Chine
Langues parlées
Français, Anglais, Allemand
Note de dégustation
1 étoile - Guide Hachette
« ... un vin fort réussi dont la puissante robe à reflets noirs n’a rien de trompeur. Tout aussi intense et élégant, le bouquet évolue sur des senteurs de griotte bien mûre mêlées à des notes de vanille et d’épices. Le palais développe du fruit et du gras qui enrobent une structure souple aux tanins fondants. Déjà agréable, cette bouteille pourra aussi rester trois années en cave ».
16,25/20 - Decanter
Good cassis, earth, plum, meat, toast, cloves and fresh red fruit. Good supple texture, oak blended in and fine tannic grain. Smooth finish. Good balance. Drink 2013. Alc: 13.5%. (16.25 points)


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Christopher Racey
Propriétaire


Premier souvenir
L'odeur de la cave de mon père.

Un mot pour définir mon vin
Soyeux

Histoire du château
Christopher Racey et son père Roy ont acquis sur un « coup de cœur » ce château enchanteur situé aux confins du Médoc. D’origine britannique et grands amateurs des vins français, ils ont entrepris les restaurations et les modernisations nécessaires afin d’apporter à leur château les lettres de noblesse qu’il mérite.

Accord mets/vin que je suggère pour mon cru
Entrecôte grillée

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