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Château De Sainte-Gemme

Haut-Médoc



Château De Sainte-Gemme

113, Lanessan
33460 Cussac Fort-Médoc

05 56 58 94 80
05 57 88 89 92
www.lanessan.com

Coordonnées GPS
45.12602828594829 / -0.7369507095703511
Œnotourisme

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Vin
Château De Sainte-Gemme
Appellation
Haut-Médoc

Sélection Officielle Millésime
2009/2011
Terroir
graves garonnaises sur supports légèrement sableux et d'argiles de décomposition calcaire
Superficie
13 hectares
Densité de la plantation
6 500 pieds à l'hectare
Rendement
55 hectolitres à l'hectare
Cépage
cabernet sauvignon - merlot
Âge de la vigne
20 ans

Vinification
fermentation à basses températures afin de garder la fraîcheur et les arômes fruités. Macération de courte durées pour priviégier la souplesse et la rondeur des tanins.
Élevage
barriques chêne français
Vendanges
mécanisées

Production
110 000 bouteilles
Langues parlées
Français, Anglais, Espagnol
Note de dégustation
-
Expressif et frais, ce vin privilégie les arômes de compote de fruits noirs avec des notes de cannelle, vanille et les nuances florales et poudrées. La bouche est charnue et soyeuse, avec une finale fraîche, une structure souple, des tanins ronds.


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Histoire du château
Au cours du XVIIIème et XIXème siècle, lors de la grande expansion de la vigne en Médoc, les familles baptisaient souvent leur château en fonction de la particularité du site ou d'un aspect de son histoire. C'est le cas avec le Château de Sainte Gemme qui a pris le nom de l'ancienne paroisse sur laquelle il est bâti. Le nom "gemme" signifie également "pierre précieuse" et fait allusion aux graves garonnaises présentes à la surface et dans une partie du sous-sol de ce domaine. Pendant des décennies, ce domaine ayant appartenu au propriétaire de Lachesnaye, la famille Exschaw, les vins élaborés sur Sainte Gemme prenaient le nom du Château Lachesnaye. En 1962, la famille Bouteiller, également propriétaire de Château Lanessan, acheta l'ensemble des deux domaines et eut l'envie, en 1981, de mettre à l'honneur le terroir de Sainte Gemme, en lui donnant sa propre identité pour y élaborer un vin à part entière, commercialisé sous le nom de Château de Sainte Gemme. Situé à l'Est de la Gironde, Château de Sainte Gemme est le dernier terroir du Haut-Médoc avant d'entrer dans la prestigieuse appellation de Saint Julien. Son sol de graves est particulièrement adapté au cabernet sauvignon où ce dernier y exprime toute sa complexité. Le sous sol argileux permet au merlot d'offrir des tanins charnus, une fraîcheur et une intensité aromatique.

Accord mets/vin que je suggère pour mon cru
Grenier Médocain Rillettes de Canard Agneau de Pauillac Escargots à la Bordelaise

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