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Château Sérilhan

Saint-Estèphe



Château Sérilhan

5 rue Edouard Herriot
33180 Saint-Estèphe

+33 5 56 59 38 83
+33 5 56 59 47 30 84

Coordonnées GPS
45.258620 / -0.802329
Œnotourisme

  • Dégustation

  • Visite




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Vin
Château Sérilhan
Appellation
Saint-Estèphe

Sélection Officielle Millésime
2008/2009/2010/2011/2012/2013/2014/2015
Terroir
Graves
Superficie
24ha
Densité de la plantation
8 500 pieds /ha
Rendement
46 hl/ha
Cépage
57% Cabernet Sauvignon; 35% Merlot; 8% cabernet franc
Âge de la vigne
35 ans

Vinification
macération pré-fermentaire à froid 10°, microbullage pendant vinification, malo en barriques
Élevage
16 mois en barriques ,35% futs neufs
Vendanges
manuelle

Production
85 000 bouteilles
Commercialisation
France GD, Bélux GD
Langues parlées
Français, Anglais
Note de dégustation
90-92/100 - Parker
Un vin souple, rond, généreux, de couleur prune opaque, Il offre des arômes abondants de cerise noire et de cassis ... Cette révélation du millésime est à boire dans 10 à 15 ans
91-92/100 - Wine Spec 16/20 - Decanter


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Premier souvenir
Château La Tour Blanche à St Christoly en 1964

Un mot pour définir mon vin
Un style moderne et bien fait

Histoire du château
Didier Marcelis (diplômé d’HEC, Paris), propriétaire de Château Sérilhan, est arrivé dans la péninsule médocaine avec une vraie expérience à l’international après 20 ans passés dans des entreprises telles que : IBM, Fujitsu & Cisco Systems.Bernard Franc, Directeur technique, bénéficie lui aussi d’une très belle expérience professionnelle depuis l’obtention de son Diplôme National d’Oenologie avec pas moins de 15 ans passés aux côtés de la célèbre famille Tesseron, propriétaire de Grands Crus Classés (d’abord avec Pontet Canet à Pauillac pendant 8 ans, puis à Lafon Rochet pendant 7 ans).Pour conclure, Hubert de Boüard propriétaire du célèbre “Château Angelus” est le consultant du domaine. Contrairement à certains de ses confrères, Hubert de Boüard Consulting concentre son travail sur une poignée de propriétés

Accord mets/vin que je suggère pour mon cru
Entrecote de bœuf

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