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Clos la Bohème

Haut-Médoc



Clos la Bohème

7 Chemin du Bord de l'Eau
33460 Macau

+33 5 57 10 03 70
+33 5 57 10 02 00
www.chateau-beau-rivage.fr

Coordonnées GPS
45.012089994969884 / -0.6029427619018861
Œnotourisme

  • Restauration

  • Dégustation

  • Visite

  • Atelier

  • Enfants




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Vin
Clos la Bohème
Appellation
Haut-Médoc

Sélection Officielle Millésime
2009/2010/2011/2012/2014/2015
Terroir
Graves
Superficie
3,5 ha
Densité de la plantation
6 666 pieds/ha
Rendement
30 hl/ha
Cépage
80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
Âge de la vigne
15 ans / 50 ans

Vinification
Vinification parcellaire ; macération pré-fermentaire à froid 10-12° ; température de fermentation 27-28° (cuves inox thermo-régulées)
Élevage
18 mois en barrique
Vendanges
Manuelle

Production
14 000 bouteilles
Commercialisation
France, Etats-Unis, Chine
Langues parlées
Français, Anglais
Note de dégustation
90/100 - Parker 16/20 - Bettane et Desseauve
"Note de fruits noirs et d'épices fines, structure d'une grande densité, tannins soyeux."


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Premier souvenir
Vendange avec cheval, et foulage aux pieds

Un mot pour définir mon vin
Belle intensité

Histoire du château
Les 3 hectares de Clos la Bohème ont été achetés en 2003 par Christine Nadalié à sa grand-mère maternelle. Elle cultive désormais du Cabernet Sauvignon et du Merlot situés entre les domaines de Cantemerle et La Lagune et récolte aujourd'hui le fruit de son travail à travers une reconnaissance en Cru Bourgeois en 2009.

Accord mets/vin que je suggère pour mon cru
Magret de Canard, Grillades et Bœuf, Viandes en sauce

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