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Château du Taillan

Haut-Médoc



Château du Taillan

56 avenue de la Croix
33320 Le Taillan Médoc

05 56 57 47 00
05 56 57 47 01
www.chateaudutaillan.com

Coordonnées GPS
44.9074189 / -0.6637312000000293
Œnotourisme

  • Restauration

  • Dégustation

  • Visite

  • Atelier

  • Enfants




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Vin
Château du Taillan
Appellation
Haut-Médoc

Sélection Officielle Millésime
2008/2009/2010/2011/2012/2013/2014
Terroir
Argilo Calcaire
Superficie
30 ha
Densité de la plantation
7000 pieds/hectare
Rendement
45 hl/ha
Cépage
70% Merlot 20% Cabernet Sauvignon et 10% Cabernet Franc
Âge de la vigne
25 ans

Vinification
Fermentation alcoolique dans de petites cuves inox de 80 à 160 hectolitres, thermorégulées. Deux remontages doux par jour pour extraire en douceur la couleur et les tanins.
Élevage
12 à 18 mois en barriques de chêne français
Production
180 000 bouteilles
Commercialisation
France, Etats-Unis, Chine, Belgique
Langues parlées
Français, Anglais, Allemand, Espagnol, Chinois
Note de dégustation
88/100 - Parker
Sleeper of the Vintage
- Jacques Dupont Le Point
Octobre 2011: Fruits noirs, note confite, bouche souple, moelleuse, épicée, fruits noirs, puissant, dense, tanins doux, chocolaté, bonne longueur
- Médaille d'Or au Concours Mondial de Bruxelles 2012
Un vin au nez fruité avec une petite note briochée typique des années de grande maturité. Bouche ample avec beaucoup de sucrosité. Un vin riche, intense, charmeur, aux tanins enrobés.


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Famille Cruse
Propriétaire


Un mot pour définir mon vin
Charmeur et chaleureux

Histoire du château
L'origine du domaine remonte au Moyen-Age. C'est en 1896 que Henri Cruse en fit l'acquisition. Depuis 5 générations, il est resté proprité familiale. Les harmonieuses façades du château datent du XVIIIème siècle de même que le retable qui ferme la terrasse, Le vieux chais, particulier, avec son sous-sol et ses doubles voûtes fut construit au XVIème siècle. Tout ces éléments architectaux ont été classés Monuments Historiques de France.

Accord mets/vin que je suggère pour mon cru
à boire sur des plats de viandes rouges tels que le magret de canard, le bœuf ou le gibier

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