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Château Vernous

Médoc



Château Vernous

Saint Trélody
33340 lesparre

+33 5 56 41 13 57
+33 5 56 41 21 12
www.chateau-vernous.com

Coordonnées GPS
45.30203100000001 / -0.9124739999999747
Œnotourisme

  • Dégustation

  • Visite




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Vin
Château Vernous
Appellation
Médoc

Sélection Officielle Millésime
2008/2009/2010/2011/2012/2013/2015
Terroir
sablo-graveleux
Superficie
22 ha
Densité de la plantation
6 500 pieds/ha
Rendement
52 hl/ha
Cépage
60% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 4% Cabernet Franc
Âge de la vigne
30 ans

Vinification
Sept jours de fermentation environ puis 3 à 4 semaines de macération en cuves thermo régulées de 140 Hl. Contrôle des températures très précis. Les vinifications sont menées à 25-27°C et les macérations se prolongent jusqu’à un mois afin d’extraire le maximum d’arômes et de richesse tannique.
Élevage
12 à 14 mois en fûts de chêne. 50% de bois neuf.
Vendanges
Mécaniques

Production
100 000 bouteilles
Commercialisation
France, Russie, Allemagne, Afrique, Ile de la Réunion, Hong Kong/ Chine
Langues parlées
Français, Anglais
Note de dégustation
Grande Médaille d'Or Bruxelles 2012 -


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Un mot pour définir mon vin
Délicat

Histoire du château
Château Vernous fut créé en 1749. Il a pour proche voisin le clocher de Saint-Trélody, et admire à l’horizon les pins médocains. Racheté en 1949 par la famille Roger puis par M. Ducourt en 1976, il fut revendu en 1990 à la société des champagnes Deutz puis en 1998 à la société Châteaux En Bordeaux qui sur les 25 ha améliore sans cesse la qualité de sa production et redonne au château son éclat d’antan. La propriété garde précieusement un menu de fête datant de 1872 d’un des plus grands restaurants de Louisiane où Château Vernous côtoyait les premiers crus de Bordeaux.

Accord mets/vin que je suggère pour mon cru
Caille aux raisins, brochette de bœuf, canard braisé, fromages.

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