FAQ dossier de candidature


Publié le 24.05.2018
FAQ pour mon dossier de candidature

DOSSIER SPECIFIQUE DE CANDIDATURE A UNE MENTION COMPLEMENTAIRE

Quand dois-je transmettre mon dossier spécifique de candidature à une mention complémentaire ?

Les dossiers spécifiques de candidature à une mention complémentaire doivent être transmis à l’Organisme de Vérification au plus tard le 31 janvier 2019.

Tout cru n’ayant pas transmis son dossier à cette date ne pourra pas candidater à une mention complémentaire.

Pourquoi m’alerter maintenant sur la composition de ce dossier alors qu’il n’est à remettre qu’en janvier 2019 ?

Nous souhaitons attirer votre attention sur le soin et l’attention à porter à la constitution du dossier. Le dossier constitue l’élément principal de l’évaluation des critères complémentaires. La visite sur site ne servant qu’à confirmer les éléments avancés dans le dossier. 

Nous vous conseillons vivement de commencer la rédaction de votre dossier bien en amont de la date limite de remise fixée au 31 janvier 2019.

Comment dois-je transmettre mon dossier spécifique de candidature à une mention complémentaire ?

Les dossiers doivent être transmis sous format papier par courrier en 4 exemplaires ainsi que sous format électronique par courriel.

Allons-nous recevoir un dossier type de la part de l’Alliance ?

Aucun dossier type ne sera transmis par l’Alliance des Crus Bourgeois
du Médoc. Les dossiers sont à constituer par chaque candidat.

Que dois comprendre le dossier spécifique de candidature à une mention complémentaire à remplir ?

Le dossier de candidature spécifique est à constituer par chaque candidat et doit comprendre :

- Pour le critère 1 : le certificat d’obtention d’une certification
environnementale de niveau 2 et de niveau 3 (Pour le Classement 2020 :
uniquement de niveau 2 et la preuve peut être transmis jusqu’au 29 juin
2019).

- au maximum 50 pages hors annexes sur lesquelles vous justifiez vos performances c’est à dire que vous développez et
mettez en valeur vos points forts et vos spécificités sur chacun des 5
thèmes des critères 2 et 3.

Critère 2 : vignoble / récolte / chais / conditionnement – étiquetage – stockage / système qualité.

Critère 3 : mise en valeur du site / qualité de l’accueil des
visiteurs professionnels (du vin) et des particuliers / promotion
individuelle et collective / mode de distribution / valorisation
nationale et internationale du cru.

L’ensemble de ces points à développer est en annexe 3 du plan de vérification.

- un résumé du dossier spécifique d’une page.

- des annexes.

Le dossier doit indiquer le nom et le poste occupé par les personnes qui participeront à la visite complémentaire de vérification. L’exploitant peut être accompagné d’un salarié de l’exploitation sachant que les spécialistes ne peuvent rencontrer plus de 2 personnes simultanément.

Le dossier doit être accompagné d’un chèque de 4000€ HT (4800€ TTC) pour le règlement des frais spécifiques de candidature à une mention complémentaire.

Où puis-je trouver le détail des 10 thèmes des critères 2 et 3 ?

L’annexe 3 du Plan de vérification (pages 34 et 35) donne le détail de ces 10 thèmes.

Vous y trouverez également une boite à outils pour vous guider dans la rédaction. A noter que les points ne sont pas exhaustifs.

Si je candidate à un niveau mais que je ne l’obtiens pas, suis-je exclu du Classement ?

Non, les candidats qui n’obtiennent pas le niveau auquel ils ont
candidaté pourront être classés dans un autre niveau si les notes
obtenues le permettent.

Comment vont être étudiés les critères complémentaires ?

Le critère 1 concernant la certification environnementale est un critère obligatoire. Tout cru qui ne fournira pas cette preuve ne pourra prétendre à une mention complémentaire.

Les critères 2 et 3 seront développés dans les dossiers spécifiques de candidature.

Chaque dossier sera présenté à une commission de 6 experts (professionnels du vin dans le domaine technique ou dans le domaine du commerce et de la promotion) formés par l’Alliance. Une note de synthèse sera rédigée et transmise à 2 spécialistes qui réaliseront les visites sur site afin de confirmer les éléments transmis dans le dossier spécifique.

La commission d’experts se réunira à nouveau pour étudier le rapport des spécialistes et attribuera une note à chacun des 10 thèmes des critères 2 et 3. (Annexe 4 du Plan de vérification).

L’accès à une mention complémentaire repose sur une note supérieure ou égale à 12 points, sans aucune note D.

DOSSIER DE CANDIDATURE AU CLASSEMENT 2020

Je souhaite candidater au Classement des Crus Bourgeois du Médoc, que dois-je faire ?

Il vous faut contacter l’Alliance des Crus Bourgeois du Médoc pour recevoir le format cartonné du dossier de candidature. C’est ce format qui sera à privilégier pour l’envoi de votre dossier de candidature.

Un dossier de candidature pour chaque cru candidat doit être envoyé à l’Alliance en courrier recommandé avec accusé de réception.

Les dossiers de candidature au Classement 2020 sont à transmettre avant le 30 septembre 2018.

Que se passe t-il si mon dossier de candidature au Classement n’est pas complet ?

L’Alliance vérifie que chaque dossier est complet dans les 10 jours ouvrés qui suivent sa réception. Si le dossier n’est pas complet, l’Alliance en informe l’exploitant. Ce dernier dispose alors de 10 jours ouvrés pour transmettre les éléments manquants. En l’absence de transmission, la candidature ne sera pas prise en compte.

La liste des pièces obligatoires à transmettre comprend des plans du cadastre provenant de cadastre.gouv et au format 1/2500.
Puis-je utiliser un autre site ? Puis-je modifier le format demandé ?

Les plans du cadastre peuvent provenir d’un autre support que cadastre.gouv (exemple geo-portail, site du CIVB).

Le format 1/2500 peut également être modifié. Ces plans doivent avant tout être lisibles.

La liste des pièces obligatoires à transmettre comprend des photos JPEG au format numérique, comment dois-je les transmettre ? 

Les photos au format numérique doivent être joints dans le dossier de candidature au moyen d’une clé USB ou d’un CD.

Dois-je fournir l’état global des stocks des millésimes 2008 à 2016 si je suis candidat au niveau "Cru Bourgeois" et que j’ai figuré au moins 5 fois à la Sélection Officielle des Crus Bourgeois du Médoc ?

L’état global des stocks des millésimes 2008 à 2016 n’est pas à compléter ni transmettre dans ce cas.

Que signifie un plan des installations destinées au stockage des vins en vrac indiquant la nature, la situation, l’identité et le volume nominal des contenants disponibles à l’intérieur et à l’extérieur des bâtiments d’exploitation ?

Il s’agit d’un plan dans l’espace de votre chai. Il doit comporter l’identité des cuves (numéros de cuves), la contenance de chaque cuve ainsi que leur nature (inox, béton..).

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